Gâteaux à la vanille

Amaretto

Gâteau vanille imbibé d’un sirop amaretto, garni d’une crème mousseline amaretto, fini avec pâte d’amande.

Amaretto

Café

Gâteau éponge vanille, sirop de café, crème au beurre et brisures de crêpes.

Café

Crème beurre vanille

Gâteau éponge vanille imbibé de sirop  neutre, crème au beurre (frosting) vanille et décor simple.

Crème beurre vanille

Crème beurre vanille rosette

Gâteau éponge vanille imbibé de sirop  neutre, crème au beurre (frosting) vanille et décor simple.

Crème beurre vanille rosette

Italien

Gâteau éponge vanille, sirop avec du strega (alcool), crème pâtissière vanille, crème patissière chocolat, crème au beurre, amandes grillées, décoré de chocolat.

Italien

Naked cake

Gâteau éponge vanille, sirop neutre, crème légère, figues, bleuets et mûres.

Naked cake

Praline

Gâteau éponge vanille, crème au beurre praline et sirop neutre.

Praline
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